جلسه توجیهی دانشجویان رشته آشپزی برای کارورزی ترم جاری

در تاریخ ۲۷ مهرماه ۱۴۰۴، جلسه توجیهی دانشجویان مقطع کاردانی و کارشناسی رشته آشپزی در هتل پردیسان، سالن خیام برگزار شد.

این جلسه با حضورآقای  دکتر مختارزاده، رئیس مرکز،  آقای مهندس باقری، معاونت آموزشی، آقای دشتی، مسئول حراست، خانم مهربان، کارشناس فرهنگی و آقای سوختانلو، استاد مرکز و مدیر داخلی هتل پردیسان برگزار شد و ۷۰ دانشجو در آن حضور داشتند.

در این جلسه، ضمن خیرمقدم به دانشجویان، بر اهمیت آمادگی برای ورود به بازار کار و رعایت دقیق ضوابط و قوانین محیط کارورزی تأکید شد. دانشجویان مقطع کاردانی موظف به گذراندن دو سطح کارورزی در هتل پردیسان در بخش‌های مختلف هتل شامل آشپزی، قنادی، پذیرایی و تشریفات هستند.

دانشجویان کارشناسی می‌توانند محل کارورزی خود را خارج از هتل انتخاب کنند، اما حضور در هتل توصیه شده است.

طول دوره کارورزی از ۲۷ مهر تا ۱۵ بهمن ۱۴۰۴ تعیین شده و دانشجویان موظف به حضور ۲۴۰ ساعته در محیط کارورزی هستند.

برنامه حضور باید با تنوع مکان برای کسب تجربه در بخش‌های مختلف هتل از جمله میزبانی، تهیه غذا در ضیافت‌ها و صبحانه هتل‌های پنج ستاره طراحی شود.

در پایان جلسه، دانشجویان با نحوه ارزیابی، قوانین حضور و مراحل اجرایی کارورزی آشنا شدند و بر اهمیت ثبت ساعات حضور و رعایت قوانین غیبت تأکید شد.

پس از پایان دوره، به دانشجویان گواهینامه‌ای اعطا می‌شود که به عنوان رزومه حرفه‌ای آن‌ها محسوب می‌گردد.

این جلسه، گامی مهم در آشنایی دانشجویان با الزامات، فرصت‌ها و مسیرهای پیش روی حرفه‌ای آنان بود و مسیر را برای تجربه عملی و ارتقای مهارت‌های حرفه‌ای هموار ساخت.