گزارش بازدید آموزشی از قصر لیوسا دانشجویان رشته آشپزی - مقطع کاردانی مرکز آموزش علمی کاربردی پردیسان

در راستای اجرای برنامه‌های درسی مرتبط با درس «کاربینی» و به‌منظور آشنایی هرچه بیشتر دانشجویان با محیط‌های واقعی مرتبط با رشته آشپزی، بازدیدی آموزشی در تاریخ دوشنبه 29 اردیبهشت 1404 از ساعت 10 الی 12 ظهر از قصر لیوسا برگزار شد.

این بازدید با همراهی و نظارت استاد علی زارعی، مدرس درس کاربینی، انجام شد. در جریان این بازدید، دانشجویان با فضای حرفه‌ای رستوران و تشریفات قصر لیوسا آشنا شدند.

از جمله بخش‌هایی که مورد توجه قرار گرفت، می‌توان به آشپزخانه صنعتی، نحوه آماده‌سازی غذاها، انبار مواد اولیه، و همچنین چیدمان و آراستگی سالن پذیرایی اشاره کرد.

مسئولان قصر لیوسا توضیحات جامعی درباره فرآیند تهیه غذا، رعایت اصول بهداشتی، و شیوه‌های نوین سرو غذا ارائه دادند. این بازدید نقش مهمی در افزایش شناخت عملی دانشجویان نسبت به محیط‌های واقعی کاری در حوزه آشپزی داشت و موجب آشنایی آنان با استانداردها و الزامات شغلی در این حوزه شد.

در پایان از مدیریت محترم قصر لیوسا و همکاران ایشان بابت همکاری و فراهم کردن فرصت این بازدید آموزشی صمیمانه قدردانی می‌شود.